La Gondola, Villeneuve

La Gondola Veneziana est un restaurant pizzeria bar italien à Villeneuve qui est situé à 500 mètres de la gare, proche du lac, à l’entrée du quartier historique.

Un établissement de taille moyenne avec terrasse, le cadre de la salle fait très chalet. Le restaurant bar est traversant, donnant sur deux rues parallèles, donc avec deux accès. D’un côté, il y a le bar avec des chaises et tables hautes, de l’autre la salle restaurant avec au milieu les cuisines, les dépendances et un couloir qui relie les deux salles.

Ils sont ouverts du dimanche au mardi, le matin et midi, de jeudi à samedi, matin, midi  et soir. Fermé les mercredi.

La carte met est assez classique,  plats italiens et cuisine traditionnelle. Elle propose des pâtes et pizzas, quelques viandes et poissons ainsi que des suggestions de saison. On choix un peu « petit » comparé à certaines cartes aux déclinaisons infinies de pâtes et pizzas.

23 décembre 2022.

Vendredi soir, 3 personnes, 19h00, sans réservation.

Nous nous sommes arrêtés chez eux totalement au hasard en revenant des courses de Noël, nous avons eu par chance la dernière table disponible, certes l’une des pires, mais c’est mieux que rien. Restaurant complet lors de notre départ.

Le service était correct, deux personnes en salle, parfois sympa, parfois un peu sec,

On nous a proposé une salade en entrée, mes amis n’en voulaient pas, mais je me suis laissé tenter. J’ai donc demandé une petite salade verte servie si possible en même temps que les pizzas pour éviter que mes amis attendent et on m’a répondu un peu sèchement : « ce sera servi quand ce sera prêt ! ». Je ne vois pas vraiment en quoi cela aurait pu causer des problèmes dans le organisation, enfin bref.

La salade verte (5 chf) était sympathique. Un mélange divers avec deux quartiers de tomates, deux feuilles d’endives et deux tranches de concombres. Dommage que je n’aime pas les endives, ni les concombres.

Chinatown, Lausanne

Mon ami a prix une pizza Viagra (19 chf), son ami une pizza Napoli (18 chf) et j’ai pris une pizza du patron (23 chf) au jambon cru et bolet.

Les pizzas étaient correctes. Des bords croustillants, une pâte un peu épaisse, des garnitures en bonne quantité et de qualité correcte. Je ne vais pas dire que ces pizzas ont été inoubliables, mais elles étaient copieuses et ont bien fait leur office.

Chinatown, Lausanne

Pour résumer, nous sommes tombés au hasard chez eux, le repas a été correct, mais je ne penses pas que j’aurais l’occasion de revenir un jour chez eux, car ce n’est pas ma région et il n’y a rien de vraiment particulier.

1 entrée, 3 pizzas, 5 minérales, 3 cafés : ~ 100 chf. pour trois personnes.

La Gondola Veneziana
Grande Rue 89
1844 Villeneuve
+41 21 960 31 36
www.la-gondola-veneziana.ch

Crédit photo : foodaholic

La Bruschetta, Lausanne

La Bruschetta à Lausanne est un restaurant italien qui possède une bonne réputation. Ouvert en 1995 sous le nom de Le Fiacre, 1999, il a changé le nom en Bruschetta avec jusqu’à ce jour, toujours le même patron. Il est situé à quelques minutes de la gare, souvent très fréquenté, beaucoup d’habitués, l’établissement existe depuis plus de vingt ans, tenu par le même patron avec des serveurs présent depuis de nombreuses années, c’est assez rare et plutôt bon signe.

L’établissement est très grand, véranda, sur deux étages, four à bois pour les pizzas, cuisine semi-ouverte, il y a facilement au moins soixante à huitante couverts. Climatisé, propre, bien entretenu.

La carte est classique, pizzas, pâtes et risotto, quelques viandes et poissons, des suggestions de saison et des plats du jour.

Exemple de prix :
– pizza Emiliana (24 chf)
– Coca Cola 33 cl. (5 chf)
– bière Moretti 50 cl. (7.50 chf)
– café (3.90 chf)

15 décembre 2022.

Jeudi, 11h45, en solo, sans réservation.

Il y avait du monde, beaucoup de monde, de nombreuses pizzas à l’emporter et quelques clients sans réservation refusés.

Un service sympathique, décontracté, amicale, quatre personnes en salle,

Petite bruschette de tomate croustillante et parfumée en amuse-bouche.

En entrée, un carpaccio de boeuf (19.50 chf) garni de quelques copeaux de parmesan et d’une petite poignée de roquette. Pour moi, c’était équilibrer, pas de surabondance de garniture, juste assez pour une entrée.

Un carpaccio très honorable, bon, plaisant. Des tranches bien rondes, pas trop fines, juteuses, sans excès d’humidité. il a plutôt été bien préparé, car pour avoir un carpaccio bien rond et régulier, il faut rouler une viande en boudin, congeler et couper à la trancheuse.

Souvent, dans les restaurants, la viande est servie trop froide, voire glacée ou avec un goût d’eau surgelé. Le carpaccio a mis un certain temps pour sortir de cuisine, surement trop long, pourrait dire certains, mais au moins, il l’a été dans de bonnes conditions.

La Bruschetta, Lausanne

En plat, j’ai pris des scaloppines de veau au citron et risotto (36.50 chf). Un plat que je prends assez souvent chez eux. La viande est tendre, goûtue, c’est gourmand, pas trop copieux.

La Bruschetta, Lausanne

Pour résumer, un restaurant italien solide et réputé, réservation conseilée. Excellente pizzas et très bon service.

1 entrée, 1 plat, 1 minérale, 1 café : ~ 65 chf. pour une personne.

La Bruschetta
Avenue de la Gare 20
1003 Lausanne
+41 21 312 57 34

Crédit photo : foodaholic

1820, Montreux

Le 1820 à Montreux est un restaurant et bar à cocktails qui a été entièrement rénové, peut-être fin 2018.

L’établissement est situé au bord des quais à deux pas du lac et à cinq minutes de la gare. Il y a des places de parking un peu partout dans les alentours, le long de la rue, le parking du marché ou celui de la gare.

Ils sont ouverts tous les jours, cuisine non-stop avec une petite carte durant l’après-midi.

L’établissement est assez grand avec une terrasse. Le cadre est un mélange de moderne et de rustique avec du bois du sol au plafond, une ambiance un peu chalet de luxe. Il y a un grand bar dans la salle, une grande cuisine et vitrée.

La carte est très longue. Les cartes italiennes, spécialement celle avec des pizzas sont rarement courtes, mais là, il y a vraiment du choix ! Même trop, un peu difficile de choisir quand on ne sait pas trop quoi manger. Petite carte durant l’après-midi.

Exemples de prix : plat du jour (17 chf),  soupe du jour (9 chf), salade verte (6 chf), pizza margherita (16 chf), penne all’arrabiata (21 chf), burger 1820 (28 chf), Coca 33 cl. (5 chf), San pellegrino 50 cl. (6 chf), café (3.70 chf).

Repas du  30 mai 2022.

Samedi soir, 19 heures 30, sans réservation. Un accueil rapide et souriant. Un service décontracté et amical. La cuisine était rapide. Il y avait pas mal de monde, presque plein.

J’ai suivi mon ami et nous avons pris une pizza primavera (26 chf) à la tomate, mozzarella, jambon cru de Parme, Grana, roquette et tomates cerise. Une pizza sympathique et bien garnie. La pâte était fine, les bords par trop épaisses et croustillantes. De bons produits.

1820, Montreux
1820, Montreux

Pour résumer, je ne connais pas très bien Montreux et son marché gastronomique, mais le 1820 me semble être un lieu incontournable du coin avec une situation privilégiée et une clientèle d’habitués et de touristes.

Difficile de se faire une bonne idée de la cuisine avec juste une pizza, mais était plus que satisfaisante.

Les commentaires du web ne sont pas vraiment tendres vis-à-vis du service, mon expérience n’a rien trouvé de particulier à ce sujet.

1820
Grand’rue 58
1820 Montreux
+41 21 963 27 10
www.1820restaurant.ch

Crédit photo : foodaholic