Swagat, Vevey

Le Swagat à Vevey est un restaurant indien situé à environ dix minutes à pied de la gare. Assez facile d’accès en bordure de la vieille-ville sur l’une des routes principales traversant Vevey. En voiture, je pense que le plus simple est le parking de la gare si on n’est pas contre un peu de marche.

L’établissement est assez petit, un peu moins de quarante couverts, c’est très serré. Un cadre dans les tons sombres et rouges une ambiance assez intimiste, mais pas très intime, car nous sommes parfois serrés comme des sardines. Attention à la table ronde du fond coincée dans un coin, une table que personne ne voulaient pas.

Je ne connais pas bien la cuisine indienne, mais la carte m’a semblé assez typique, classique, proche de celle des autres restaurants, peut-être un plus courte. Ils sont ouverts du lundi au dimanche, midi et soir.

Exemples de prix :
– Shiraz 10 cl. (6 chf)
– San Pellegrino 100 cl. (8.50 chf)
– Coca-Cola 33 cl. (5 chf)
– café (3.50 chf)

Swagat
Rue du Simplon 7
1800 Vevey
+41 21 921 29 54
www.swagat.ch

Crédit photo : foodaholic

3 mars 2023

Vendredi, 19h00, trois personnes avec réservation.

Moi, dans un indien ? Bon j’avoue que ce n’étais pas moi qui ai choisi le restaurant.

Il y avait du monde sans être complètement plein. Beaucoup de clients et beaucoup de commandes à l’emporter. Une clientèle uniquement européenne, majoritairement féminine. Trois personnes en salle, un service rapide, sympathique et souriant, parlant français.

Nous avons pris un lamb korma (29 chf), deux butter chicken (28 chf), compléter par une entrée banjan pakora (9 chf) et accompagné de naan fromage (6 chf), naan ail et fromage (7 chf), un riz au safran (7 chf) et un raita (5 chf).

J’ai bien aimé les aubergines frites (banjan pakora), une entrée généreuse, pas trop grasse et relativement légère. Mes amis ont pris le butter chicken et moi le lamb korma, c’était correct, d’habitude je n’aime pas trop la viande mijotée, encore plus quand la viande n’est pas très tendre, mais avec une abondance de sauce, ça passe plus ou moins et c’était sympathique pour saucer avec le riz et les naans.

Pour résumer, un restaurant assez chouette avec une équipe sympathique qui marche visiblement bien. Il y a un certain engouement pour la cuisine indienne qui pourtant n’est pas franchement bon marché, presque 30 francs pour un bol avec huit morceaux de viande baignant abondamment dans une sauce alors que certaines personnes critiquent négativement le nombre de crevettes dans les nouilles sautées dans les restaurants asiatiques.

1 entrée, 3 plats, 5 accompagnements, 1 verre de vin, 3 minérales, 1 litre, 1 thé, 2 cafés : ~170 francs pour trois personnes.

Swagat, Vevey
Swagat, Vevey
Swagat, Vevey
Swagat, Vevey
Swagat, Vevey